汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

cài

菰菜

菰菜

拼音: gū cài 注音: ㄍㄨ ㄘㄞˋ

菰菜的意思

  • 词语解释:

    1.即茭白。
  • 国语词典:

    植物名。禾本科菰属,多年生植物。生于浅泽,春日从地下茎生新苗,高一公尺许。茎细长而尖,扁平。叶丛生。夏秋开花,缀生小花,呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实,果实称为「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。

  • 网络解释:

    菰菜

    即茭白。

    《晋书·张翰传》:“因见秋风起,思 吴中 菰菜、蓴羹、鲈鱼脍。”

字义分解

  • 读音:gū

    基本字义


    ㄍㄨˉ

    1. 多年生草本植物,生在浅水里,嫩茎称“茭白”、“”,可做蔬菜。果实称“菰米”,“雕胡米”,可煮食。
    2. 同“”。

    英语 wild rice; Zizania latifolia

    德语 Champignon (S)​,Wildreis (Zizania)​ (S, Ess)

    法语 zizania,zizanie

  • 读音:cài

    基本字义


    cài ㄘㄞˋ

    1. 供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。
    2. 主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。

    英语 vegetables; dish, order; food

    德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess)​,Gang, Menügang (S, Ess)​,Küche, Kochkunst (S, Ess)​,Lebensmittel

    法语 légume,plat (cuisiné)​,cuisine (de pays, région, ...)​

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