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fǔ
辅
méi
酶
辅酶
辅酶的意思
◎ 辅酶 fǔméi
[coenzyme] 热稳定的非蛋白化合物(如辅羧酶),与酶蛋白结合后形成酶体系的活性部分
辅酶是一大类有机辅助因子的总称，是酶催化氧化还原反应、基团转移和异构反应的必须因子。它们在酶催化反应中承担传递电子、原子或基团的功能。辅酶也可以被视为第二底物，因为在催化反应发生时，辅酶发生的化学变化与底物正好相反。
辅酶（coenzyme）是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子，与酶较为松散地结合，对于特定酶的活性发挥是必要的。有许多维他命及其衍生物，如核黄素、硫胺素和叶酸，都属于辅酶。这些化合物无法由人体合成，必须通过饮食补充。不同的辅酶能够携带的化学基团也不同：NAD+或NADP+携带还原性氢，辅酶A携带乙酰基，叶酸携带甲酰基，S-腺苷基蛋氨酸也可携带甲酰基。
字义分解
● 辅
（輔）
fǔ ㄈㄨˇ
英语 cheek bone; protective; assist
法语 complémentaire,subsidiaire,aider,assiter
基本字义
● 酶
méi ㄇㄟˊ
◎ 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：～原。
英语 enzymes; (Cant.) soft
德语 Enzym, Ferment
法语 enzyme