汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

jiǎo

shǔ

角黍

角黍

拼音: jiǎo shǔ 注音: ㄐㄧㄠˇ ㄕㄨˇ

角黍的意思

  • 词语解释:

    1.食品名。即粽子。以箬叶或芦苇叶等裹米蒸煮使熟。状如三角,古用粘黍,故称。
  • 国语词典:

    以芦叶或竹叶裹成尖角的粽子。
    唐.徐坚《初学记.卷四.岁时部下.五月五日》:「周处《风土记》曰:『仲夏端午,烹鹜角黍,进筒粽,一名角黍,一名粽。』」
    《宋史.卷二六二.刘温叟传》:「太宗在晋邸,闻其清介,……明年重午,又送角黍、执扇。」也称为「角粽」。

  • 网络解释:

    角黍

    传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

    春秋时期:用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。

    明代李时珍《本草纲目》中,清楚说明用菰叶裹黍米,煮成尖角或棕榈叶形状食物,所以称“角黍”或“粽”。

    明清以后,粽子多用糯米包裹,这时就不叫角黍,而称粽子了。

    最早记载见西晋周处的《风土记》 :“仲夏端五,方伯协极。享用角黍,龟鳞顺德。注云:端,始也,谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日,与夏至同。●(同 “鸭”),春孚雏,到夏至月,皆任啖也。先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟,二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’,一名‘角黍’,盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”

字义分解

  • 读音:jiǎo

    jiǎo ㄐㄧㄠˇ


    1. 牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西:牛~。鹿~。犄~。~质。
    2. 形状像角的:菱~。皂~。
    3. 突入海中的尖形的陆地(多用于地名):成山~(在中国山东省)。
    4. 几何学指从一点引出两条直线所夹成的平面部分:直~。~度。~钢。~尺。
    5. 物体边沿相接的地方:~落。
    6. 额骨(俗称“额角”)。
    7. 古代未成年男孩头顶两侧束发为髻(亦称“总角”)。
    8. 古代军中的一种乐器:画~。号~。
    9. 古代量器,酒的计量单位:“先取两~酒来”。
    10. 中国货币单位。
    11. 星名,二十八宿之一。
    12. 量词。

    jué ㄐㄩㄝˊ


    1. 古代酒器,青铜制,形似爵而无柱,两尾对称,有盖,用以温酒和盛酒。
    2. 演员,或指演员在戏剧中所扮演的人物:~色。名~。
    3. 较量,竞争:~力。~斗。~逐。
    4. 古代五音之一,相当于简谱“3”。
    5. 姓。

    英语 horn; angle, corner; point

    德语 angeln (S)​,Kante (S)​,Rolle (Oper, Schauspiel, Aufführung usw.)​ (S)​,Schauspieler, Schauspielerin (S)​,dreibeiniges Weingefäß

    法语 rôle,acteur,personnage,querelle,corne,angle,cornet,dixième de yuan,cap (géographie)​,148e radical

  • 读音:shǔ

    基本字义


    shǔ ㄕㄨˇ

       ◎ 〔~子〕一年生草本植物,叶线形,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大,煮熟后有黏性。

    英语 glutinous millet; KangXi radical number 202

    德语 Hirsekorn, Hirse (S)​,Radikal Nr. 202 = Hirse

    法语 millet,202e radical

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