大家搜：
| 五笔： | UEFG |
| 仓颉： | LIMCW |
| 四角： | 37604 |
| 郑码： | TIDF |
| 部首： | 酉 |
| 总笔画： | 17 |
| 统一码： | 基本区 U+91A4 |
| 字形分析： | 上下结构 |
| 异体字： | 醬 |
醤字的基本解释
详细解释
康熙字典
说文解字
基本字义
● 醤
jiàng ㄐㄧㄤˋ
◎ 同“酱”。
英语 any jam-like or paste-like food
〔古文〕𨟻【廣韻】【正韻】子亮切【韻會】卽亮切，𠀤音將。【說文】醢也。【韻會】醢，肉醬也。
又豉醬。
又菜茹亦謂之醬。【正字通】麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。【禮·曲禮】醯醬處內。【周禮·天官·膳夫】醬用百有二十罋。【註】醬，謂醯醢也。【史記·西南夷傳】南越食蒙蜀枸醬。【註】劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。【枚乗·七發】熊蹯之臑，芍藥之醬。 【說文】本作𤖕。臑字原从足从而作。
(醬)醢也。从肉酉。从肉者、醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。
(𨟻)古文𤖕如此。
(𤖙)籒文。作之陳之皆必以器。故从皿。
