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笔顺读写：撇、竖、横、横、竖、横折、横、竖、横折、横、横折、横、横、点、横撇/横钩、横、竖、撇、点、横、竖、撇、点、横、撇、捺、点、撇、撇、点
爨字的基本解释
详细解释
康熙字典
说文解字
基本字义
● 爨
cuàn ㄘㄨㄢˋ
英语 oven, cooking stove; cook
法语 cuire,fourneau de cuisine
详细字义
◎ 爨 cuàn
〈动〉
(1) 烧火做饭 [cook]
爨，炊也。——《广雅》
取其进火谓之爨，取其气上谓之炊。——《说文系传》
许子以釜甑爨，以铁耕乎?——《孟子·滕文公上》
又如:爨人(爨夫。厨师);爨室(厨房);爨妇(执炊的女人)
(2) 烧;烧煮 [burn]
常若微雷响，以草爨之，则烟腾火发。——《水经注》
词性变化
◎ 爨 cuàn
〈名〉
(1) 炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶 [an earthern kitchen stove]
翻怜爨下劳薪。——张炎《风人松》
又如:爨下(灶下);爨火灶膛里的火;爨烟(吹烟)
〔古文〕𤑖【廣韻】七亂切【集韻】【韻會】【正韻】取亂切，𠀤音𥨥。【說文】齊謂之炊爨。𦥑象持甑，冂爲竈口，廾推林內火。【玉篇】竈也。【詩·小雅】執爨踖踖。【傳】爨，饔爨，稟爨也。【疏】饔爨以煑肉，廩爨以炊米。【周禮·天官·亨人】職外內饔之爨亨煑。【註】爨，今之竈。主於其竈煑物。【儀禮·士昏禮】大羹湆在爨。【註】爨，火上。
又姓。【華陽國志】昌寧大姓有爨習。【蜀志】建寧大姓。蜀錄有交州刺史爨深。
又【集韻】或作熶。詳熶字註。
又取絹切，音縓。炊也。
又七丸切，音攛。義同。【周禮·夏官·挈壷氏】及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之。【註】以火炊水。◎按周禮，詩傳，釋文，爨俱音七絃切，釋經傳爨字之義，大約動音爲平聲，靜音爲去聲。然左傳宣十五年傳：析骸以爨。註：爨，炊也。及孟子，以𨥏甑爨。似皆宜讀平聲。乃孟子無釋文。左傳，釋文，亦音七亂反。則平去又未嘗拘也。
齊謂之炊爨。𦥑象持甑，冂爲竈口，廾推林内火。凡爨之屬皆从爨。𤏷，籒文爨省。七亂切
(爨)齊謂炊爨。各本謂下衍之字，今正。火部曰：炊，爨也。然則二字互相訓。孟子趙注曰：爨，炊也。齊謂炊爨者，齊人謂炊曰爨。古言謂則不言曰，如毛傳婦人謂嫁歸是也。特牲、少牢禮注皆曰：爨，竈也。此因爨必於竈，故謂竈爲爨。禮器燔柴於爨同。楚茨傳曰：爨，饔爨廩爨也。此謂竈。又曰：踖踖，爨竈有容也。此謂炊。象持甑。中似甑，臼持之。今本譌臼。冖爲竈口，推林內火。林，柴也。內同納。凡爨之屬皆从爨。七亂切。十四部。
(𤏷)籒文爨省。然則爨本古文也。
爨的方言集汇
◎ 粤语：cyun3
◎ 客家话：[宝安腔] con3 [沙头角腔] cion2
