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jiàng

酱

dòu

豆

酱豆

酱豆

拼音： jiàng dòu 注音： ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ

酱豆的意思

  • 词语解释：

    1.盛酱的食器。 2.指用酱或酱油腌卤的豆子。

  • 网络解释：

    酱豆

    酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃建食。中文名称：酱豆。主要食材：大豆 食盐 味精 口味：气香，味咸，微麻微辣。

字义分解

  • 酱读音：jiàng

    基本字义

    ● 酱

    （醬）

    jiàng ㄐㄧㄤˋ

    1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。
    2. 用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。
    3. 像酱的糊状食品：果～。芝麻～。

    英语 any jam-like or paste-like food

    德语 Sauce

    法语 pâte de soja fermenté,sauce de soja,purée

  • 豆读音：dòu

    基本字义

    ● 豆

    dòu ㄉㄡˋ

    1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
    2. 形状像豆粒的东西：土～儿。
    3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。
    4. 姓。

    英语 beans, peas; bean-shaped

    德语 Schale auf schmalem Säulenfuß (S)​,Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar)​,Dou (Eig, Fam)

    法语 légumineux,haricot,pois

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