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rǔ

乳

suān

酸

乳酸

乳酸

拼音： rǔ suān 注音： ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ

乳酸的意思

  • 词语解释：

    ◎ 乳酸 rǔsuān

    [lactic acid] 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH 3 CH(OH)COOH,当它被加热时,易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂

  • 国语词典：

    为无色透明或淡黄色的液体，由糖类、淀粉等发酵而成，有酸味。常应用于食品、纺织、医药等方面。

  • 词语翻译

    德语
    Milchsäure (S, Chem)​
    法语
    acide lactique
    英语
    lactic acid

  • 网络解释：

    乳酸

    乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。

字义分解

  • 乳读音：rǔ

    基本字义

    ● 乳

    rǔ ㄖㄨˇ

    1. 分泌奶的器官：～房（亦称“乳”、“奶子”）。～峰。～罩。
    2. 乳房中分泌出来的白色甜汁：～汁（亦称“奶”）。哺～。～母（奶妈）。～臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。
    3. 像乳汁的东西：豆～。～胶。～腐（亦称“腐乳”）。
    4. 像乳头的东西：钟～（钟上可敲打的突出物）。钟～石。
    5. 生，生殖：孳～。
    6. 初生的、幼小的：～燕。～牙。～名（小名）。

    英语 breast, nipples; milk, suckle

    德语 Milch

    法语 lait,mamelles

  • 酸读音：suān

    基本字义

    ● 酸

    suān ㄙㄨㄢˉ

    1. 像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。～枣。
    2. 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐～。碳～。硝～。硫～。～碱度。
    3. 讥讽人的迂腐：穷～。寒～。
    4. 悲痛，伤心：～楚。辛～（亦作“酸辛”）。～苦。～怆。～怀。
    5. 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：～痛。腰～腿疼。

    英语 tart, sour; acid; stiff; spoiled

    德语 Säure ,Säuren ,sauer (Adj, Ess)

    法语 acide,aigre,peiné

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